Schlagwort: Gebäck

Basler Leckerli sind nicht nur in Basel beliebt, sondern erfreuen sich grosser Beliebtheit auf der ganzen Welt. Basler Läckerli werden unter anderem aus Weizenmehl, Honig, kandierten Früchten (Orangeat, Zitronat) und Nüssen (Haselnüsse, Mandeln) hergestellt. Der Teig wird flach ausgewallt, gebacken, danach mit einer Zuckerglasur überpinselt und noch warm in nicht zu kleine rechteckige Stücke (die Läckerli) geschnitten.